Одинцовский округ, посёлок ВНИИССОК, Селекционная улица, 14. 12:00

На территории Федерального научного центра овощеводства учёные создали демонстрационный участок, на котором выращивают новые гибриды овощей, в том числе и капусты. Для того чтобы ознакомиться с достижениями селекционеров, теперь не нужно выезжать далеко в поля — лучшие образцы можно увидеть здесь.

«Любой селекционер хочет показать на этом демонстрационном участке самое хорошее, что наработано им. Чтобы поделиться с коллегами или теми людьми, которые заинтересованы в селекции и семеноводстве», — рассказывает Людмила Бондарева, заведующая лабораторией селекции и семеноводства капустных культур Федерального научного центра овощеводства.

Капуста белокочанная, краснокочанная, брюссельская, савойская и не только. На демонстрационном участке есть сорта и декоративной капусты. Учёные работают над тем, чтобы сделать этот сорт пищевым и использовать в качестве снеков.

В составе команды селекционеров — соискатель на звание кандидата сельскохозяйственных наук, министр сельского хозяйства и продовольствия Смоленской области Екатерина Ефремова.

«Мы хотели бы это направление продвинуть. Я думаю, у нас это получится. Сейчас перед нами стоит задача по подбору исходного материала, будем делать биохимические анализы, выделять формы. Уже после этого использовать этот гибрид в пищевой промышленности», — добавила Людмила Бондарева.

Каждые три года в Федеральном центре проходит научная конференция. В этом году встреча учёных, селекционеров, фермеров и крупных производителей будет посвящена сортам и гибридам капусты, а также достижениям специалистов научного центра овощеводства.

Автор текста, фото и видео: Мария Шматкова