г. о. Клин, д. Золино. Крестьянско-фермерское хозяйство «Золино»

Участниками экскурсии стали дети и их родители клуба «Биофакт» из Москвы. Для них провели интересное знакомство с пасекой, фермерским хозяйством и жизнью пчёл. Сначала 13 гостям раздали защитные костюмы, после показали, как собирают ульи в зиму, как создаётся мёд и другие полезные компоненты: перга, прополис и другие. Также каждый смог впервые увидеть матку пчелиного роя, в котором обитают порядка 80 тысяч тружениц. Далее участники погрузились в сбор полезного продукта. Для этого в цеху вскрыли рамки, сняли забрус, отправили в центрифугу и откачали «драгоценный» для этого сезона мёд.

Как отметила заведующая музеем анатомии Тимирязевской академии и организатор клуба Нина Беляева, городских детей сложно чем-то удивить, но сельская фермерская жизнь их просто завораживает. Ведь вместе с ними выезжают и учёные, которые рассказывают о строении насекомых и животных, встречаемых по пути.

Помимо одного дня из жизни пчеловода, гости отведали плов, приготовленный из продуктов подмосковных фермеров. На мастер-классе скрутили свечку из вощины на память и увезли домой банку настоящего собранного мёда.

Глава КФХ «Золино» Мария Губакина также поделилась статистикой производства мёда в этом году. В связи с дождливой и прохладной погодой мёда в этом сезоне очень мало, а значит, будет рост цен. Например, в 2024 году она собрала более 1,5 тонн, а сейчас всего порядка тонны. Чтобы люди не пугались скачка цен и не покупали искусственный мёд, необходимо завести собственного пчеловода. Это будет чуть дороже магазина, но по-настоящему полезно для здоровья. Стоит отметить, что за свой труд в этом году Мария была удостоена благодарности министра сельского хозяйства РФ Оксаны Лут.

А чтобы присоединиться к активистам клуба и вместе посещать интересные места, достаточно написать в тг-канал: t.me/biofact_detyam

Автор текста, фото и видео: Данила Кирьянов