Жители Балашихи утоляют жажду холодным натуральным квасом «из бочки»
В городе несколько дней стоят жаркие дни, а это значит, что наступила пора прохладительных напитков. На улицах уже оборудовали точки продажи разливных кваса и лимонада. В парке «Пехорка» поставили торговую точку в виде большой деревянной бочки, в которой можно приобрести напитки от подмосковных производителей. «Бочка» здесь работает уже не первый год.
«Наш квас производят по ГОСТ, он по вкусу похож на советский. Он живого хлебного брожения, в меру сладкий, из него можно делать окрошку. Лимонад у нас также сделан по ГОСТ. Хочу сказать, что жителям нашим нравится квас, некоторые сразу берут много. Также пользуются спросом стаканы кваса по 0,2 литра и 0,5 литра, особенно среди тех, кто гуляет по парку. Как взрослые, так и дети с удовольствием пьют квас, кто-то даже за добавкой приходит», — рассказала продавец Любовь Бакланова.
Кирилл Нагибин приезжает сюда за квасом из микрорайона «Салтыковка». По его мнению, это лучший напиток, который утоляет жажду. Он его любит с детства, с тех времен, когда квас продавали ещё в бочках.
Сейчас этот хлебный напиток реализовывают в герметизированных кеглях. По мнению продавца Любви Баклановой, это и гигиеничней, и удобней, также лишает возможности недобросовестных предпринимателей разбавлять напиток.
«Разливной настоящий квас не сравнить, конечно, с тем, что продаётся в пластиковых бутылках, там консерванты есть, а тут всё натуральное», — подтвердил её слова Кирилл Нагибин.
Диетологи подтверждают, что квас живого брожения очень хорошо утоляет жажду. В этом русском напитке нет излишков сахара, как в обычной газировке, после которой ещё больше хочется пить.
Кроме того, квас содержит углекислоту и аминокислоты, тонизирует и насыщает организм витаминами группы В и витамином С. В исконно русском напитке натурального брожения есть молочная кислота и другие важные элементы, которые удерживают влагу в организме, за счёт чего квас отлично утоляет жажду.
Автор текста, фото, видео: Анна Епихова